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由镇巴县市场监管局牵头、杨凌农业云服务有限公司等建设单位，历时三年左右的实地考察、专家论证等系统性科学分析和研判、评估后，启动了陕西镇巴腊肉全产业链质量安全追溯体系建设项目。
近日，由县发改局、财政局、农业农村局、经贸局、陕西省信息系统工程监理中心代表和省内食品行业权威专家组成的评审专家组，经过深入养殖户、合作社、加工企业、销售企业等单位咨询、查看设施，检查运行，听取基层意见等方式，对项目的实施和运行进行验收。
验收小组一致认为，该项目资料文档齐全，建设内容及设备技术性能满足招投标文件及合同要求，项目提供的设备（货物）数量、品质符合招标及现阶段企业的需求，标准体系及新产品研发成果基本符合镇巴腊肉产品市场定位要求，宣传推广及培训达到合同要求和预期目标，软件平台整体运行平稳，达到合同要求和预期目标。同时专家组对于镇巴腊肉下一步工作方向和目标提出了建设性建议，希望持续对该项目进行升级，形成可复制的发展模式，为镇巴腊肉品牌、市场推广和可持续发展服务；进一步完善提升平台，为提高食品质量安全管理和政府监管能力提供技术支撑；持续升级系统功能，提高生猪养殖过程中的疫病监控能力和安全监控能力。
副县长陈磊在验收会上强调，通过镇巴腊肉全产业链质量安全溯源体系项目的建设，将信息化、标准体系研发制定、品牌打造、质量控制、食品安全等有机地结合在腊肉产业发展中，实现了监管与服务完美结合的理想模式，充分带动了镇巴县腊肉产业升级，对于助推一方经济发展产生了新的效果。
通过镇巴腊肉全产业链质量安全溯源体系建设，镇巴腊肉从此以标准为引领，涌现出一批批从仔猪繁育、出栏、育肥、屠宰、加工等一系列示范企业和合作社，其中陕西镇弘蜀乐食品科技发展有限公司成功开发出“秦予”牌镇巴腊肉系列熟食产品，其开发的镇巴腊肉丝首次参评就在第26届农高会上脱颖而出，深受消费者喜爱并荣获第26届农高会“后稷特别奖”。