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各镇人民政府、泾洋街道办：
为提高镇巴美食知名度，充分展示镇巴餐饮的人文内涵和文化魅力，促进全县服务业高质量发展，现就“镇巴土菜”菜系标准化烹饪实操培训班有关事项通知如下：
一、培训内容及方式
通过对各镇（办）饭店、酒店、农家乐、民宿、景区景点等餐饮行业的厨师以及乡宴厨师开展“镇巴土菜”菜系标准化烹饪实操培训。本次培训由镇巴县经济贸易局组织实施，陕西禾与理想品牌运营有限公司和镇巴金东职业技能培训学校承办，培训时间为5天，通过理论与实操相结合的方式进行授课。培训内容为“镇巴土菜”菜系标准化烹饪实操培训1个班次，培训结束后通过考试成绩合格的学员将颁发国家厨师等级证书。
二、参训人员范围及报名方式
（一）参训人员范围。
镇（办）饭店、酒店、农家乐、民宿、景区景点等餐饮行业的厨师以及乡宴厨师，年龄要求16周岁以上至50周岁。
（二）培训时间。
7月17日—7月21日，为期5天。
（三）培训地点。
镇巴金东职业技能培训学校（镇巴县泾洋街道办王家院子电商物流园）。
联系电话：陈老师0916－5899888杨老师17349278899。
三、培训费用
与培训相关的食宿、课程及学习资料等费用由培训学校承担，参训单位或个人不交任何费用，来校参加培训学员自己只带换洗衣服和洗漱用品即可，培训人员来往交通费由学员个人承担。
四、培训要求
（一）请各镇办高度重视，精心组织，加大统筹协调力度，选派辖区内餐饮企业、个体经营的厨师参训，并于2023年7月3日前将参训学员名单、身份证复印件、学员2寸蓝底照片等资料报送至经贸局电商办或发电子邮箱852420199＠qq．com，联系人：田慧玲，13630266991；本次培训工作将纳入2023年目标责任考核。
（二）此次培训为封闭式培训，培训期间不得外出，非特殊情况不得请假。
（三）培训期间注意人身安全和卫生防护，禁止饮酒。
镇巴县经济贸易局
2023年6月28日