为了给广大学生营造一个健康安全的生活环境，近日，小洋镇市场监管所“严”字当头，组织开展了春季安全检查，有效保障了学校食堂及周边食品安全。 

　　一是严格检查。通过对学校食堂的留样柜、留样记录、工具、用具、容器、卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、餐具消毒及消毒使用情况的检查和食品经营户许可证、货架食品、库存食品和进货台账的检查，突出过期霉变食品、标签标识不规范食品以及来源不明的食品的重点检查，有效防范了危害学生健康事件的发生。 

　　二是严把关口。通过宣传教育，指导学校食堂和食品经营户把好原料采购关以及工作人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关，坚决杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。 

　　三是严肃整治。对在监督检查中发现少数学校（幼儿园）食堂存在从业人员未穿戴清洁的工作衣帽，未配备消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施及带盖的餐厨废弃物存放容器、索证所票不全等问题，执法人员及时下达了责令整改通知书，限期整改并对整改情况进行“回头看”。 

　　四是严厉处罚。对于《食品经营许可证》、从业人员健康证明不在有效期内、学校食堂食品进货验收和索证索票制度、餐饮具消毒不符合要求、不按要求严格执行食品添加剂使用管理制度、食品存储不符合要求的坚决立案查处。