为保障全镇师生的饮食安全，盐场镇高度重视，安排镇市场监督管理所紧抓监管工作重点，针对学校食堂、周边小餐饮及食品店，多措并举，筑牢食品安全防线，消除食品安全隐患，确保学校师生“舌尖上的安全”。 

　　一是明确检查重点。严格从从业人员健康管理，原材料采购、储存、加工是否规范，餐具消毒是否符合要求等方面进行认真细致检查，确保检查不留死角。 

　　二是夯实管理责任。与各学校签订食品安全责任书，设立专职食品安全管理员，明确学校校长为食品安全第一责任人，督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严禁学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁使用四季豆等能产生有毒物质的食品原料。 

　　三是加强快速检测工作。加大对学校食品原材料、餐具消毒、校园周边小餐饮及食品店相关食品的快速检测频次，做到“问题食品”早发现早处理，不留隐患。 

　　四是实行“痕迹化”管理。本次检查中小学校(幼儿园)6所、校园周边小餐饮3家、校园周边食品店5家，出动检查人员28人次，制作现场检查笔录14份，对存在的问题现场整改到位。