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为切实加强幼儿园膳食管理，全方位保障幼儿饮食安全，促进家园深度沟通与协作，三元镇中心幼儿园于近日精心组织了膳食委员会及校园餐开放日活动。
活动当天，膳食委员会成员及部分家长代表应邀走进幼儿园，亲身体验校园餐的制作与品尝过程。活动伊始，幼儿园负责人热情致辞，对各位家长代表的到来表示诚挚欢迎，着重强调了幼儿饮食健康在园所工作中的核心地位。随后，相关工作人员借助详实的数据、生动的案例，向家长们深入讲解了幼儿园膳食食谱的制定依据与流程。从食材的精心挑选，到营养成分的精准分析，再到结合幼儿不同成长阶段需求的科学搭配，每一个环节都展示出幼儿园在膳食管理方面的用心与专业。
为增进家长对食堂运作的直观了解，活动特别设置实地参观环节。在后勤管理员引导下，家长们有序步入食堂内部，映入眼帘的是干净整洁的厨房环境，各类设施设备摆放有序、锃亮如新。从食材验收区到清洗、切配、烹饪区域，再到餐具清洗消毒间，每一处均严格遵循食品安全卫生标准。食材存储区分类明确、标识清晰，新鲜食材与干货分区存放，并在适宜温湿度环境下妥善保存。食品留样专柜中，留样食品按规定足量留存，标签详细记录菜品名称、留样时间、留样人等关键信息，以备随时查验。这一系列规范操作赢得了家长们的一致认可与好评。
午餐时间，家长代表们走进班级，与孩子们一同就餐，亲身体验校园餐的口感与味道。孩子们在温馨有序的就餐环境中，愉快用餐，积极与身旁家长分享美食感受。家长们纷纷表示，幼儿园的饭菜不仅味道好，而且种类丰富、营养均衡，非常符合孩子们的成长需求。同时，部分家长也从自身经验出发，就菜品丰富度、烹饪细节等方面提出一些建设性意见，如增加粗粮和蔬菜的品种、适当调整菜品的口味等。
此次膳食委员会及校园餐开放日活动的成功举办，不仅增强了家长对幼儿园膳食工作的信任与认可，也为家园共育搭建了良好的沟通平台。三元镇中心幼儿园将继续秉持“一切为了孩子”的宗旨，不断创新膳食管理方式，提高膳食服务质量，为孩子们的健康成长保驾护航。