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巴山镇:筑牢食品安全防线 杜绝误食毒蘑菇

入夏多雨潮湿,野生蘑菇进入生长旺季。不少村民习惯采摘食用野菌,民间辨菌、去毒偏方均无效,误食极易中毒。为源头防控野生蘑菇中毒、守护群众生命安全,巴山镇开展禁采野生蘑菇入户专项宣传,筑牢农村食品安全防线。

本次宣传坚持进村入户、不漏一户、重点盯防的工作原则,深入各村各组、农户院落,开展面对面、接地气的安全宣讲。针对辖区内轻信“虫吃过的没毒、浅色蘑菇无毒”等错误认知的突出问题,用通俗语言科普:毒蘑菇毒素耐蒸煮浸泡,焯水、配大蒜、泡酒等土办法无法去毒,误食轻则呕吐腹泻,重则肝肾受损、器官衰竭甚至丧命,反复叮嘱群众做到不采、不买、不卖、不吃野生蘑菇。全镇累计发放、张贴《禁止采食野生蘑菇安全告知书》900余份,并在村委会、进山路口、集中院落等点位全覆盖张贴告知书,时刻做好警示提醒。

结合村组分散、山林密集、监管点位多的山区实际,巴山镇细化落实一系列可落地、常态化的管控措施。一是落实网格包保制度,按照片区划分责任,分片包村、包组、包户,重点针对偏远散户、独居老人、山林周边住户开展上门反复宣传提醒,彻底消除宣传盲区。二是紧盯农村经营性场所,对辖区农家乐、小餐馆、小卖部开展常态化检查,严禁经营、加工、售卖野生蘑菇,压实经营主体食品安全责任。三是常态化开展立体宣传,通过村民微信群推送中毒案例和科普知识,结合日常入户走访常态化提醒,持续巩固宣传成效。

下一步,巴山镇将紧盯野生蘑菇生长高发时段,持续抓实入户宣传、隐患排查、日常巡查各项工作,常态化开展野生蘑菇中毒防控宣传,常态化整治各类风险隐患,全力守住辖区食品安全底线,保障全镇群众身体健康和生命安全。