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为了进一步加强冬季食品安全工作，严防严控食品安全风险，确保全镇广大居民饮食安全，近日，碾子镇市场监督管理所对辖区内的食品经营单位、商铺、餐馆进行了专项检查。
检查中，工作人员仔细对辖区内餐饮店等经营场所营业执照、健康证有效期、卫生许可证、餐饮餐具消毒等方面开展全覆盖式检查，并对发现的问题责令整改。
检查人员还针对冬季食品消费特点，以群众消费量大的禽鱼蛋肉、蔬菜及调味品等为重点品种进行检疫检测，对食品是否存在假冒伪劣、食品生产日期和批号、保质期等进行了细致的检查。同时，检查人员提醒广大消费者要注意冬季食品安全，要求经营户要提高行业自律意识，对检查中发现的食品经营者的违法行为，按照《中华人民共和国食品安全法》严厉打击、确保不留死角。