当前位置：
随着国庆假期临近，为了让群众吃得放心。近日，渔渡镇市场监督管理所，对辖区餐饮经营单位进行了一次节前食品安全集中＂体检＂。
此次检查把目光对准了群众聚餐较多的场所——承接婚宴、团圆饭的大中型饭店，以及小型农家乐等，逐一走进后厨操作间、食材仓库和餐具消毒区，实地查看经营情况。检查中，执法人员重点看五个方面：证照是否齐全并在醒目位置公示，从业人员健康证明是否在有效期内；食材进货有没有台账、票据是否齐全，储存条件是否达标；后厨操作是否分区规范，是否存在生熟混放等交叉污染风险；消毒设备是否正常使用，保洁柜是否保持清洁；大额聚餐有没有按规定留样，标签信息是否完整。
针对检查中发现的个别商户台账登记不全、食材摆放混乱、部分调料超过保质期等问题，执法人员现场开具责令整改通知书，逐条说明整改要求和完成时限，并手把手指导经营户规范操作。检查过程中，工作人员还向经营户发放了食品安全宣传材料，结合《食品安全法》相关内容进行讲解，提醒他们把＂日管控、周排查＂落到实处，做到隐患早发现、早处理。
下一步，渔渡镇将在节日期间保持高频次巡查，对已发现问题的商户进行回访复查，确保整改到位不反弹，用实实在在的行动守护好群众节日里的每一餐。